En esta sección irán las noticias que se produzcan a lo largo del mes, entre este número y el siguiente,  y que puedan quedar desactualizadas en la siguiente edición de la revista.

13 de abril -  Fe de Erratas

En la nota "La Alimentación para el Kayakista de Travesía", Paginas 24 y 25, faltó el último párrafo de la nota, aquí trascribimos el texto faltante:

Algunas consideraciones sobre el tipo de alimentos a transportar durante una travesía

El espacio físico y el peso son dos de las cuestiones de vital importancia durante las travesías, por lo que los alimentos que se transporten deben ocupar el menor lugar posible y, de tener elección, ser livianos. 

Otra cuestión, es la cadena de frío… Todo alimento que requiera refrigeración (carnes crudas, lácteos, etc.) no debería ser llevado a una travesía ya que no deben pasar más de 2-3 horas sin la temperatura adecuada. 

Se deberían elegir:

Ø       Alimentos secos (fideos, arroz, cereales, etc.): hay algunas variedades de fideos con salsas deshidratadas que con solo agregar agua hirviendo, en muy pocos minutos están listos.

Ø       Vegetales y frutas: lo ideal es transportarlas ya  lavadas y sin pelar  –si no se oxidan- para evitar utilizar agua que podríamos necesitar beber y prevenir la contaminación de los alimentos por manos y/o utensilios sucios,

Ø       Productos enlatados: en este caso la desventaja es el peso, pero resultan de opción ya que es una manera de transportar alimentos proteicos (pescados, paté, etc.),

Ø       Cereales: Galletitas secas, pan, barras de cereal, cereales para desayuno, etc.,

Ø       Caramelos ácidos: son una fuente muy rápida de hidratos de carbono,

Ø       Jugos en polvo altos en sales: hoy se dispone de jugos en polvo con sodio y magnesio para reponer sales; lo importante es que al no tener que llevarlos preparados, se puede disponer de ellos cuando sea necesario, sin necesidad de buscar bebidas deportivas o de rehidratación.

Por último, recordemos que la alimentación adecuada no sólo nos ayudará a mejorar el rendimiento, sino que además cumple un rol importante en cuanto a la socialización de los kayakistas…

Prof. Lic. María de las Mercedes Gabin de Sardoy

Licenciada en Nutrición (USAL) - Diploma de Honor

Profesora en Nutrición (USAL)

Maestranda en Salud Pública (UBA)

www.nutri-salud.com.ar     

13 de abril -  Campeonato Argentino de Maratón

El próximo fin de semana, se llevará a cabo la primera fecha del Campeonato Argentino de Canotaje Maratón 2010 el que, como no podía ser de otra manera,  llevará el nombre de Copa del Bicentenario de la Patria y de la Prefectura Naval Argentina”.

El mismo se disputará en el balneario Itapé de Concepción del Uruguay, y El programa informa que a las 9:00 del sábado se disputarán las siguientes competencias: K1 Senior, K1 Cadetes, K2 Junior y K2 Master cuyas premiaciones se realizarán a las 13:00. Desde las 14:00 se correrán las pruebas promocionales de Infantiles, Pre Infantiles y Menores para, a las 17:00, largar la Copa 200 Años de Prefectura Naval Argentina de K4 mientras que a las 21:30 se realizará una cena con todos los deportistas participantes. El domingo a las 9 se correrá en K2 Senior, K2 Cadetes, K1 Master y K1 Junior; a las 13:00 se largará la travesía de dobles.

Además, las pruebas de la categoría el K1 Senior, serán clasificatorias para el Mundial de Maratón a disputarse en España.